昨日， 2014年西安市商贸服务业职业技能大赛开赛，这次大赛涵盖了我市饭店和餐饮、家庭服务、零售、洗染等四大服务行业，经过初赛的激烈角逐，我市500名选手脱颖而出进入复、决赛。

在昨天母婴护理技艺比拼中，随着一声开始，来自各单位的母婴护理人员便动起手来，虽说面对的是仿真婴儿，而她们就和怀抱着真婴儿一样，语言轻柔，动作细腻。“你是我的小呀小宝贝，怎么爱你都不嫌多。”昨天，作为有着多年母婴护理经验的家政员尚红燕一边给孩子洗澡，一边还唱起歌来，她说，母婴护理主要就是对婴儿要细心耐心，还要有全面的护理知识，洗澡、抚触、按摩、喂食每个环节都要特别注意，时间长短也有讲究，都要做到位。

过去大家提起保姆，第一反应就是能给做个饭，但现在的家政员可要是全能。“我们做的是宫爆鸡丁，不光要把菜炒熟了，还要讲究品相好看，同时掌握火候，让营养不流失。”参加烹饪技能比赛的高小玲从事家政员工作已经五年多了，她说，给客户服务的时候，要先掌握她们的口味，然后还要会根据他们的身体状况进行营养搭配，此外，还要掌握一些保健、按摩常识，为客户提供最专业的服务。